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簡單的比較
經濟性: 電煎台設備較貴 瓦斯煎台設備費較低
取得相同熱能 電費較高 瓦斯費用較低
機能性: 電:加溫較慢 瓦斯加熱較快(開大火)
電可以控溫(+偵測元件) 瓦斯控溫不易
維修與保養 故障率都不高.
電比較需專業知識.瓦斯每個人從小接觸比較有此方面知識
其它:一般環境配電有110v單相和220v單相/220v3相之配置
如果你使用耗電大的電器煎台.請同時了解裝置場所的配電能量.
以保用電安全.
來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1613090504250
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